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Mozzarella干酪的加工及功能性
04-10
益生菌和益生元在功能性食品中的应用现状及展望
04-10
无脂稀奶油泡沫体系稳定性的研究
04-10
我国乳制品市场需求分析及其营销策略
04-10
同步糖化发酵法生产乳酸工艺的研究进展
04-10
响应面法优化酸乳EPS提取工艺
04-10
甜干酪的加工工艺研究
04-10
酸奶中乳酸菌的分离及其杆球比分析
04-10
试论奶酒的工艺特点及风格
04-10
三种辅料配置的酸奶制作工艺研究
04-10
功能性菌种及其健康益处
04-10
功能性低聚糖及其在乳制品中的应用
04-10
乳酸菌风味代谢物质的基因调控
04-10
甘肃甘孜地区牧民家庭制作发酵乳中乳酸菌的分离及筛选
04-10
区域乳品企业物流竞争策略――短货架保鲜乳品供应链规划、执行和控制
04-10
马铃薯淀粉与乳清粉在早期断奶仔猪上的饲养对比试验
04-10
大豆分离蛋白在乳及乳制品中的应用
04-10
巴氏杀菌奶消费与发展趋势分析
04-09
HACCP在巴氏杀菌乳中的应用
04-09
HACCP体系在巴氏奶生产中的应用
04-09
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