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牛羊奶酸奶挥发性风味物质固相微萃取GC/MS分析
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2013-05-31
凝固型酸奶生产工艺的分析
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2013-05-31
核磁共振技术在乳制品研究中的应用
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2013-05-30
海藻糖对乳酸菌冷冻干燥保护机理的研究
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2013-05-17
贮藏温度和气调包装对鸡蛋保鲜效果的影响
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2013-05-15
发酵剂菌体自溶对酸乳品质的影响
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2013-05-15
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2013-05-07
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2013-05-07
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2013-05-07
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2013-05-03
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2013-04-27
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2013-04-08
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2013-04-08
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2013-04-08
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2013-04-07
中式传统奶酪不良风味脱除方法的比较
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2013-04-03
中国新疆地区酸马奶中乳酸菌生物多样性研究
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2013-04-03
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2013-04-03
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2013-04-03
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