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藏灵菇发酵乳中乳酸菌的分离纯化与鉴定
标签:
发酵乳
乳酸菌
乳制品
灵菇
2013-04-03
膜分离技术提取乳清粉中的β-乳球蛋白
标签:
蛋白酶
乳清粉
2013-04-02
电化学冷蒸气发生-原子荧光光谱法在鲜牛奶痕量汞分析中的应用
标签:
牛奶
2013-04-02
特色奶酪加工工艺的研究
标签:
奶酪
2013-04-02
食品安全大家谈第1期 总第1期
标签:
大米
马肉
奶粉
乳制品
食品安全大家谈
双氰胺
塑料
限购令
2013-04-01
乳酸菌发酵胡萝卜汁最佳工艺条件研究
标签:
胡萝卜
乳酸菌
2013-03-27
浓缩型直投式乳酸菌发酵剂(DVS)制备及应用概述
标签:
乳酸菌
发酵剂
浓缩
2013-03-26
黄瓜、胡萝卜发酵果蔬汁的工艺研究
标签:
干酪
果蔬汁
胡萝卜
黄瓜
酵母
乳酸
乳杆菌
2013-03-26
橄榄菜直投式乳酸菌发酵剂的研究
标签:
黄瓜
葡萄糖
乳酸菌
橄榄菜
乳酸茵
发酵剂
2013-03-26
利用双螺杆干酪拉伸机生产水牛奶Mozzarella干酪操作条件试验研究
标签:
干酪
牛奶
发酵剂
2013-03-25
搅拌凝块干酪的加工工艺
标签:
干酪
2013-03-25
NaCl含量对Mozzarella干酪品质的影响
标签:
干酪
奶酪
2013-03-25
Mozzarella奶酪拉伸性的研究
标签:
奶酪
牛奶
2013-03-25
Mozzarella干酪与模拟Mozzarella干酪成熟过程中微观结构的比较
标签:
干酪
2013-03-25
Mozzarella干酪的研究进展
标签:
干酪
2013-03-25
Ca2+对Mozzarella干酪凝乳形成及微观结构的影响
标签:
干酪
2013-03-25
开菲尔的生理功能特性及其产品开发研究进展
标签:
发酵乳
发酵剂
2013-03-25
浅谈婴幼儿营养辅食添加的合理性
标签:
辅食
婴幼儿
2013-03-25
婴幼儿喂养指南研究进展
标签:
婴幼儿
2013-03-25
功能性营养配料:让食品更加营养——营养强化剂:给国人的健康加点“料”
标签:
配料
营养强化
2013-03-20
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