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影响酸奶品质的因素和形成及解决方案
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乳品
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2012-09-13
火龙果汁乳酸发酵的研究
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2012-09-12
4株酸奶噬菌体的分离及其生物学特性
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2012-09-10
液态奶中稳定剂、乳化剂及复合乳化稳定剂
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2012-09-10
婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸的HPLC检测方法
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2012-09-10
酸奶的储存温度对产品品质的影响
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2012-09-10
灰化酸溶法测定奶粉中金属元素含量
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2012-09-10
高效毛细管电泳测定鸡蛋中三聚氰胺
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2012-09-10
豆基婴儿配方粉氨基酸的母乳化研究
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2012-09-10
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2012-09-10
泡菜中优良乳酸菌的分离鉴定及其发酵性能的研究
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2012-09-04
泡菜乳酸菌冻干保护剂的研究
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2012-09-04
多菌种混合乳酸菌发酵酸豆奶工艺研制
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2012-09-04
中国益生乳酸茵及益生发酵乳研究开发现状及发展对策
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2012-08-30
黄桃酸奶的加工工艺研究
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2012-08-22
高性能乳酸菌在草鱼养殖中的应用试验
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2012-06-15
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2012-06-14
低糖乳酸菌发酵南瓜果脯工艺研究
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2012-06-12
莲藕汁凝固型酸奶的研制
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2012-06-06
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2012-06-06
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