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考马斯亮蓝法测定乳与乳制品中蛋白质含量
标签：
蛋白质
乳制品
2012-05-15
核桃花生牛奶的生产
标签：
核桃
花生
牛奶
2012-05-15
用Caco-2细胞模型评价母乳和婴儿配方食品铁摄入量
标签：
母乳
婴儿配方食品
2012-05-15
婴儿配方食品中叶酸测定
标签：
干酪
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婴儿配方食品
2012-05-15
婴儿配方食品中生物素测定
标签：
婴幼儿
乳杆菌
婴儿配方食品
2012-05-15
乳铁蛋白的保健功能及在食品行业的前景
标签：
乳铁蛋白
2012-05-15
米酒乳杆菌素C2生物稳定性的研究
标签：
米酒
乳杆菌
2012-05-14
米酒乳杆菌对风鸭肌肉蛋白质降解的影响
标签：
蛋白质
米酒
乳杆菌
发酵剂
2012-05-14
米酒乳杆菌胞外多糖BXR-5-3生物合成条件的研究
标签：
米酒
多糖
乳杆菌
2012-05-14
新型广谱米酒乳杆菌素对金黄色葡萄球菌的抑菌作用研究
标签：
金黄色葡萄球菌
米酒
乳杆菌
2012-05-14
利用低聚异麦芽糖和果葡糖浆开发新型乳制品
标签：
果葡糖浆
麦芽糖
乳制品
2012-05-14
低聚异麦芽糖在乳制品中的应用
标签：
麦芽糖
乳制品
2012-05-14
水苏糖对酸乳增菌效果的研究
标签：
双歧杆菌
酸乳
保加利亚乳杆菌
乳杆菌
2012-05-14
菊粉、低聚果糖的研究进展
标签：
低聚果糖
益生元
2012-05-14
凝固型桔汁酸奶的研制
标签：
桔汁
奶粉
乳粉
乳酸菌
酸奶
2012-05-12
乳源性活性肽及其相关技术研究进展
标签：
多肽
乳蛋白
2012-05-12
脱脂乳粉结块动力学实验研究
标签：
玻璃
乳粉
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2012-05-12
木糖醇奶粉的研究
标签：
木糖醇
奶粉
2012-05-12
凝固型酸奶质量控制措施
标签：
酸奶
消费者
原料奶
2012-05-11
凝固型酸奶在储存过程中的特性研究
标签：
酸奶
酸度
2012-05-11
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