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一种乳酸菌多糖对酸乳凝胶的影响机理
标签：
乳酸菌
酸乳
多糖
凝胶
乳酪蛋白
2012-05-09
一种乳酸菌胞外多糖糖链结构解析
标签：
乳酸菌
多糖
2012-05-09
均质工艺对纯牛奶乳脂肪球粒径的影响
标签：
牛奶
2012-05-08
改善牛奶乳脂率的几项关键措施
标签：
牛奶
2012-05-08
不同日粮对泌乳奶牛采食行为及物理有效纤维进食量的影响
标签：
奶牛
2012-05-08
CLA调控牛奶乳脂合成机制初探
标签：
基因
牛奶
2012-05-08
马铃薯淀粉同步糖化发酵制备L-乳酸条件的统计学优化
标签：
淀粉
马铃薯
乳酸
2012-05-08
马铃薯淀粉发酵生产L-乳酸的培养基优化
标签：
淀粉
马铃薯
乳酸
2012-05-08
影响牛奶乳脂率的原因及提高的营养途径
标签：
奶牛
牛奶
2012-05-08
浅谈影响牛奶乳脂率的因素及其改善措施
标签：
牛奶
2012-05-08
乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕过程中总糖和还原糖含量变化的研究
标签：
豆粕
乳酸菌
2012-05-05
乳清蛋白肽抗氧化活性的研究进展
标签：
蛋白肽
抗氧化
乳清蛋白
2012-05-05
乳铁蛋白肽的研究进展
标签：
氨基酸
蛋白酶
乳铁蛋白
2012-05-05
乳铁蛋白及乳铁蛋白肽的基因工程研究进展
标签：
乳铁蛋白
基因工程
2012-05-05
酿酒酵母的乳酸抗性机制
标签：
酵母
乳酸
酿酒
2012-05-04
植物乳杆菌LAI的酵母表面展示
标签：
酵母
乳杆菌
2012-05-04
复合酵母培养物对奶牛生产性能的影响
标签：
酵母
奶牛
2012-05-04
四株发酵豆乳酵母菌的分离与鉴定
标签：
大豆
酵母
酒精
豆乳
乳酸茵
2012-05-04
发酵豆乳中乳酸菌的菌数及菌形变化
标签：
乳酸菌
豆乳
乳酸茵
2012-05-04
干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳工艺研究
标签：
大豆
干酪
乳制品
乳杆菌
2012-05-03
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