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嗜酸乳杆菌与嗜热链球菌共发酵互生机理的研究
标签:
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵乳的流变特性研究
标签:
发酵乳
双歧杆菌
酸乳
乳杆菌
酸度
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵脱脂乳生成CLA的条件优化
标签:
发酵乳
亚油酸
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵生产低脂干酪凝乳工艺的优化
标签:
干酪
凝乳酶
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵乳酸饮料的研究
标签:
牛乳
乳酸
乳酸饮料
豆乳
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵豆乳工艺的研究
标签:
乳粉
乳酸
豆乳
乳杆菌
发酵剂
发酵
2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵大豆酸凝乳的研究
标签:
大豆
木瓜
豆乳
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜热链球菌与不同乳杆菌组合在脱脂乳中的发酵特性
标签:
干酪
乳酸
乳杆菌
发酵
2015-01-19
嗜冷菌对UHT乳品质的影响研究
标签:
保质期
蒙牛
牧场
乳品
UHT
原料乳
2015-01-19
市售婴幼儿乳粉卫生现状调查
标签:
乳粉
婴幼儿
2015-01-19
市售乳与乳制品的微生物污染调查与分析
标签:
巴氏杀菌
菌落总数
乳制品
微生物
2015-01-19
世界主要国家(地区)乳品消费现状及前景展望
标签:
乳品
2015-01-19
食物过敏原水牛乳β-乳球蛋白的交叉反应研究
标签:
克隆
牛乳
过敏原
2015-01-19
食品中乳蛋白的重要作用
标签:
保健食品
蛋白质
乳饮料
乳制品
乳蛋白
2015-01-19
实时荧光环介导等温扩增技术检测乳粉中的肺炎克雷伯氏菌
标签:
基因
乳粉
2015-01-19
上海地区奶牛场牛奶体细胞数与产奶量及乳成分关系的研究
标签:
奶牛
牛奶
乳蛋白
2015-01-19
山羊乳基质中嗜酸乳杆菌与双歧杆菌发酵特性及冷藏期变化
标签:
山羊
双歧杆菌
乳杆菌
发酵剂
发酵
2015-01-19
山羊奶乳饼的工艺改进研究
标签:
奶制品
山羊
凝乳剂
发酵剂
2015-01-19
三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件研究
标签:
液态奶
乙酸
2015-01-19
瑞士乳杆菌与干酪乳杆菌在不同原料中的发酵特性研究
标签:
干酪
牛乳
保加利亚乳杆菌
豆乳
乳杆菌
酸度
发酵
2015-01-19
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